Barbesitzer und Weltmeister Stefan Haneder sicherte sich den Titel “Champion of World Champions” beim Cocktail-Weltmeister-Wettbewerb in Estland. Teilnehmer waren alle Cocktail-Weltmeister der letzten 23 Jahre.
Den Wettbewerb veranstaltete die estnische Barkeeper-Union in Tallinn. Stefan überzeugte die Jury mit seiner Kreation “Austrian Wedding “ und trat im Finale gegen die besten 3 an. Im Finale erwartete die Teilnehmer eine “Black Box”, dh aus einem Warenkorb von unbekannten Zutaten muss etwas möglichst Kreatives und Schmackhaftes gemixt werden. Auch da setzte sich Stefan gegen alle Weltmeister durch und gewann das Finale!
“Es ist einfach unfassbar, so viele große Namen in der Szene an einem Tag zu schlagen! Ein Lebenstraum wurde wahr und ich bin unfassbar stolz auf die jahrelange Arbeit.”
Weltmeister Stefan Haneder
Das Rezept von Haneders Siegerdrink “Austrian Wedding”:
- 3 cl Ron Zavala 23 y
- 2 cl Mozart Dark
- 2 cl Belzasar Rose
- 1,5 cl Apfelstrudel Sirup
- 2 cl halbgeschlagene Sahne
- Apfel-Nebel
- Chocolate-Chip